Blog Castellmaq

Dicas e informações para empreendedores do ramo alimentício conquistarem melhores resultados!

Restaurantes, bares e lanchonetes que servem alimentos fritos a seus clientes (como batatas, bolinhos, frango etc.) têm demonstrado um certo interesse nas fritadeiras elétricas industriais. Além de oferecerem muita praticidade no preparo desses alimentos, a grande vantagem dos modelos industriais é que eles possibilitam o preparo de porções em grandes quantidades. Se você está prestes a comprar

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Top 5: qual o melhor freezer vertical para você investir

Você sabe quais são as vantagens de escolher um freezer vertical? O modelo “em pé” oferece a possibilidade de expor os alimentos de uma maneira organizada e ocupam bem menos espaço na cozinha! O segundo tipo mais conhecido de freezers são os horizontais, que costumam ser maiores e gastar menos energia. Ou seja, ambos os

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Veja o que vender no frio para comer — Dicas para lucrar

O inverno brasileiro, a cada ano que passa, está mais rigoroso! Algumas regiões do país estão atingindo temperaturas negativas e diversas cidades do Rio Grande do Sul estão vendo a neve pela primeira vez. Como a estação inicia em 21 de julho e termina somente em 22 de setembro, precisamos pensar em algumas soluções para

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O que vender para ganhar dinheiro

5 ideias de negócios lucrativos com pouco investimento!

Muito tem se falado sobre o empreendedorismo na atualidade, ao ponto de que a palavra praticamente perdeu o seu significado. Para muitos, empreender representa uma ação completamente abstrata ou um sonho bem distante, mas saiba que essa área pode ser bem mais simples do que parece, além de altamente rentável. Afinal, empreender nada mais é do que

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Como montar uma padaria delivery? 7 Dicas Castellmaq

O que é melhor do que começar o dia recebendo um café da manhã fresco em casa com direito a pão quentinho e quitutes saborosos? Essa é a experiência que você, empreendedor, deve oferecer ao seu cliente com a sua futura padaria delivery! A oportunidade desse tipo de negócio está se tornando cada vez mais atraente

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Aprenda como organizar armário de cozinha industrial

FOGÃO INDUSTRIAL 4 BOCAS 30X30 COM FORNO 87L – CRISTALAÇO CHEST FREEZER HORIZONTAL DA550 – METALFRIO FRITADEIRA A GÁS ZONA FRIA EM INOX , GLP 20 LITROS FG20 GLP- SKYMSEN CHAR BROILER A GÁS INOX CBG24 – SKYMSEN   Para além de uma equipe bem treinada e equipamentos de qualidade, o bom funcionamento de uma

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Guia prático sobre como montar um açougue de sucesso

CHEST FREEZER HORIZONTAL DA550 – METALFRIO BALANÇA DE BANCADA TOLEDO 2099 (300 KG) SEM SAÍDA SERIAL EXPOSITOR AUTO SERVIÇO PRETO DUAS PORTAS – CASTELLMAQ BALANÇA ETIQUETADORA TOLEDO – PRIX 4 UNO 15 KG (ETHERNET)   Enquanto a crise gerada pela pandemia abate diversos setores da economia, o valor cultural de consumir carnes no Brasil ajudou

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Imagem de um liquidificador

Liquidificador industrial: conheça as melhores marcas e tipos

LIQUIDIFICADOR COMERCIAL INOX 8L CUTTER INOX 4 LITROS CR 4L LIQUIDIFICADOR SUPREME BLENDER LIQUIDIFICADOR COMERCIAL EM INOX   Para aumentar a eficiência da sua cozinha, bons equipamentos são necessários. Você precisa fazer as melhores escolhas de fogões, fritadeiras, freezers e liquidificadores. O post de hoje vai focar neste último eletrodoméstico, essencial para a maioria das

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tipos de refrigeradores

4 melhores tipos de refrigeradores para restaurante

REFRIGERADOR PORTA DE VIDRO 324L REFRIGERADOR PORTA DE VIDRO 324L EXPOSITOR AUTO SERVIÇO PRETO 3 PORTAS EXPOSITOR AUTO SERVIÇO PRETO DUAS PORTAS Há vários tipos de refrigeradores ou geladeiras para restaurantes, cada qual com funções e características distintas. Tal variedade surgoi com o propósito de atender diferentes perfis de estabelecimentos e, também, adequar-se à necessidade do

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Imagem de uma taça com alimentos processados

Qual o melhor processador de alimentos para a sua cozinha industrial?

PROCESSADOR DE ALIMENTOS, COM 7 DISCOS PROCESSADOR DE ALIMENTOS P/ DISCOS 203MM PROCESSADOR DE ALIMENTOS P/ DISCOS 203MM Os processadores de alimentos são eletrodomésticos que revolucionaram tanto a vida caseira quanto a indústria alimentícia. Capazes de triturar, cortar, processar, misturar, emulsificar e muito mais, eles são essenciais para todas as cozinhas.  Contudo, como qualquer outro

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Legumes dentro de um recipiente

Descubra como fazer o armazenamento de alimentos da melhor maneira

Os donos de restaurantes precisam sempre garantir que o armazenamento de seus alimentos esteja sendo feito da maneira correta – isso garante não apenas uma boa experiência, mas também a saúde de seus clientes. Há uma série de normas, leis e boas práticas que devem ser levadas em consideração para fazer esse armazenamento correto. É

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exaustor para cozinha industrial

Exaustor para cozinha industrial: o guia completo para escolher o seu

Mais cedo ou mais tarde, o exaustor para cozinha industrial acaba entrando em sua lista de prioridades.  Como empreendedor, você busca o melhor para seu negócio e, principalmente, para as pessoas que estão junto de você. Afinal, você sabe que a produtividade e qualidade do serviço prestado dependem, essencialmente, do conforto e da organização construídos

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