O Natal é a época da prosperidade e não é à toa, há muitas oportunidades para fazer uma renda extra. Sabendo dessa variedade, veja como ganhar dinheiro no Natal de forma descomplicada e usando o que você já dispõe, confira:
1. Aposte nas sobremesas natalinas
Dezembro é o mês dos amigos secretos, confraternizações e festas em família, da empresa e tantos outros lugares. O presente que agrada todos os públicos é o chocolate. Por isso, dispor de doces nessa época garante muitas vendas! Entre eles:
Chocotone trufado
O chocotone trufado conquista os paladares de adultos, crianças e quem mais experimentar – este é uma das melhores opções para presentar alguém.
Para fazê-lo, basta preparar um panetone de chocolate normal, depois rechear através de uma abertura (central e no topo) e colocar uma cobertura deliciosa.
Aliás, confeite com raspas de chocolate meio amargo, castanhas picadas ou granulado para melhorar a aparência.
Donuts natalinos
O donuts é uma sobremesa do momento, e nada melhor que adaptar para as festividades. Para isso, basta decorar com elementos natalinos.
Nesse caso, donuts red velvet, de pistache e de nozes são interessantes e, claro, os clássicos de chocolate confeitados com biscuit de pinheiros, sinos, Papai Noel e outros elementos que representem o Natal.
Nós já falamos sobre eles, veja: 16 sabores de donuts para padaria
Bolos e tortas
Como dito anteriormente, durante o mês inteiro acontecem confraternizações e nelas o pessoal não fica sem comer alguma coisa doce deliciosa. Geralmente, as empresas compram salgadinhos fritos, salgados assados e um bolo para comemorar por questão de praticidade.
Sabendo disso, se prepare para vender bastante! Aumente a divulgação dos bolos e tortas da padaria e capriche em bolos caseiros e tortas confeitadas.
2. Venda quitutes para ceias de natal
Preparar uma ceia de Natal é uma tarefa de muita responsabilidade, pois há muitos preparos em cada prato. Que tal o seu comércio ajudar? Essa alternativa é excelente para famílias que passam o dia 24 trabalhando e não dispõe de muito tempo para cozinhar.
Ofereça pratos prontos para a Ceia, por exemplo: peru ou tender assado, pernil ou bacalhau, canapés, salpicão, saladas e farofas. O melhor é preparar esse quitutes por demanda – 30 dias antes do dia 24 anuncie que venderá os produtos e pegue encomendas.
3. Prepare buffets completos
Em áreas litorâneas há muitas pessoas que alugam casas para passar o final do ano em família, e como estão em viagem para descansar, cozinhar é uma tarefa que ninguém quer assumir. É o momento de vender os seus serviços!
Em média, um buffet que oferta guarnições, carnes, equipe de serviços e bebidas, cobra R$100 a R$200 por pessoa. Para calcular o valor do seu buffet para restaurante, leve em consideração custos de produção, horas de trabalho e coloque uma margem de lucro.
4. Churrascos gourmet a domicílio
Preparar um churrasco gourmet é uma tarefa descomplicada, principalmente se você já tem um açougue ou experiência com carnes. É uma forma de fazer uma renda extra.
A título de informação, um churrasqueiro a domicílio cobra entre R$45 e R$90 por pessoa. É uma média nacional, mas que você pode aumentar o valor conforme o tipo de carne ofertado, preço do kg, tempo de preparo, custo com temperos e deslocamento até o local.
Essa é uma ótima opção para você que já possui um açougue de sucesso na cidade e deseja apenas investir em um novo serviço prestado como diferencial da sua loja.
5. Dê cursos de gastronomia
Outra possibilidade de ganhar dinheiro extra é vender o conhecimento. Dessa forma, seu comércio levanta um capital interessante e dá a oportunidade de outras pessoas ganharem o próprio dinheiro.
Nesse curso de gastronomia, o chef experiente pode dar cursos temáticos: “como preparar um ceia de natal completa” e ter alguns dias onde ele ensina o preparo dos pratos. Desde o mise en place, construção de sabores com temperos até a apresentação.
Esse curso pode ser oferecido durante o mês inteiro com diferentes turmas e destinado ao público local. Conforme o sucesso, grave vídeos e venda o curso na internet.
6. Ensine os segredos da confeitaria
Outra ideia de curso é a confeitaria. Ensine outras pessoas a serem vendedores de doces de sucesso e os passos essenciais para preparar sobremesas.
Essa ideia consiste em fazer workshops com receitas deliciosas e que vendem bastante em dezembro, como brownies, bombons recheados, palha italiana, panetone e chocotone, sonhos, donuts, etc.
Esses cursos já podem ser oferecidos um ou dois meses antes, assim dá tempo para os alunos treinarem e divulgarem suas delícias. Forme outros confeiteiros e ajude outras pessoas a ganharem dinheiro!
7. Invista em kits de presente
Os kits de presentes são para amigos secretos ou para presentear alguém importante, já que todo mundo tem uma pessoa especial para presentear no final de ano. Com isso em mente, apenas mude a apresentação das sobremesas que já tem na padaria, por exemplo.
Prepare kits de sobremesas com embalagens que encantem os olhos. Sugestão: um combo de 12 brigadeiros gourmet embalados em caixas dourados ou transparentes com fitas vermelhas.
A forma que você apresenta o produto impacta nas vendas, por isso, procure sempre atender a necessidade do consumidor para fidelizá-lo, pense nisso!
Já sabe como ganhar dinheiro no Natal? Esperamos que essas opções tenham ajudado você a tomar uma decisão.
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