Freezer para sorvete: conheça 5 modelos para investir

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Trabalhar com alimentos que necessitam de refrigeração constante pode ser um desafio quando não temos uma estrutura adequada. É por isso que utilizar equipamentos de refrigeração comercial é essencial para garantir que seus alimentos continuem frescos e com qualidade para serem comercializados.

No caso das sorveterias, investir em um freezer para sorvete é um ponto inegociável! Se você está em busca de equipamentos para montar a sua sorveteria, confira essa lista com 5 modelos, com opções de freezer vertical e horizontal, para vitrines, estocagem e mais!

Freezer horizontal Nextgen Supra — Metalfrio

A Nextgen Supra é uma linha de freezers horizontais com tampa de vidro com alto desempenho, baixo consumo e design elegante. Seu sistema de refrigeração promove eficiência e economia simultaneamente, garantindo as temperaturas essenciais para a conservação de alimentos sem consumir muita energia.

Todos os modelos da linha são semelhantes, tanto em relação a sua aparência quanto à mecânica de desempenho. Os freezers contam com um design limpo e ergonômico, com puxadores que facilitam a abertura das tampas que, por sua vez, possuem vidro antiembaçante, ideal para a exposição de sorvetes.

Confira a capacidade líquida de cada opção:

  • NF20: 139 litros;

  • NF30: 284 litros;

  • NF40: 318 litros;

  • NF55: 491 litros.

    Freezer horizontal Nextgen Supra — Metalfrio

Com tantas opções e tamanhos, lugar para guardar sorvetes não vai faltar, não é mesmo? Para não ficar em dúvida na hora de escolher um modelo, procure entender as necessidades atuais do seu estabelecimento.

Caso você não tenha muito espaço disponível, um freezer pequeno para sorvete funcionará, mas se isso não for um problema, você pode investir em uma versão maior sem medo!

Freezer horizontal Chest Freezer DA420 — Metalfrio

Caso a sua intenção seja adquirir um freezer horizontal para sorvete mais robusto, com dupla ação e alta capacidade de congelamento, o Chest Freezer DA420 é a escolha certa!

Idealizado para estocar alimentos em restaurantes e cozinhas industriais, o modelo foi desenvolvido com uma estrutura reforçada, que garante maior durabilidade, e a capacidade de congelar alimentos com agilidade — inclusive quando atinge a capacidade máxima de armazenamento de 546 litros.

Freezer horizontal Chest Freezer DA420 — Metalfrio

Sua funcionalidade de dupla ação permite que o equipamento seja utilizado tanto para refrigerar quanto para congelar alimentos. Essa função pode ser muito conveniente para sorveterias que também oferecem bebidas, como água e refrigerantes.

Freezer vertical VF50AH Optima — Metalfrio

O VF50AH Optima é uma opção de freezer vertical para sorvete: é espaçoso, inteligente, possui um sistema de refrigeração livre de congelamento e capacidade líquida de 460 litros.

Desenvolvido com um design funcional, o equipamento é um modelo de refrigerador comercial que conta com portas de vidro alongadas, controlador eletrônico inteligente — que apaga as luzes do refrigerador quando o estabelecimento está fechado — e 5 prateleiras, sendo 1 fixa e 4 reguláveis.

Freezer horizontal Chest Freezer DA420 — Metalfrio

O sistema frost free é a cerejinha do bolo — e do sorvete! Garante uma refrigeração mais precisa, temperatura uniforme, além de não produzir gelo, o que facilita a limpeza do freezer durante a correria do dia-a-dia.

A avaliação dos seus clientes pode contribuir muito com o sucesso do seu negócio. Confira dicas para fidelizar clientes!

Freezer vertical VF28 — Metalfrio

Esse modelo de freezer vertical é uma opção compacta, mas que não deixa a desejar nas funcionalidades: o refrigerador conta com tecnologia frost free, controlador eletrônico e um sistema de rápida recuperação de temperatura adaptado para a frequência de abertura de suas portas.

Freezer horizontal Chest Freezer DA420 — Metalfrio

Mesmo com menor capacidade de armazenamento, o VF28 com certeza atuará como um belo expositor de sorvetes, principalmente se você possui um espaço reduzido em seu estabelecimento ou não tem a necessidade de armazenar tantos produtos.

Carrinho para sorvetes e congelados — Castellmaq

Já imaginou adquirir um freezer horizontal Nextgen Supra com estrutura móvel? Então, o carrinho para sorvetes e congelados da Castellmaq foi desenvolvido para você!

Com a mesma tecnologia e design do freezer NF20 da Metalfrio somados a mobilidade do carrinho e tensão elétrica de 110v ou 220V, você poderá vender sorvetes em áreas externas e com maior fluxo de clientes, desde que possua uma fonte de alimentação.

Carrinho para sorvetes e congelados

Lembre-se: como o equipamento de resfriamento do carrinho é um freezer, ele precisa obrigatoriamente estar ligado para gelar os sorvetes!

Quer saber quais equipamentos para sorveteria você precisa para montar a sua? Descubra no post!


Qual é o melhor freezer para sorvetes?

O melhor freezer para sorvete é uma opção comercial que permita o armazenamento da sobremesa nas condições e temperaturas indicadas, permitindo a preservação do sabor, consistência, durabilidade e, em geral, a qualidade do produto.

A Metalfrio é referência em refrigeração comercial no Brasil, contando com uma vasta estrutura de assistência técnica, com mais de 400 postos de atendimento e profissionais capacitados para te atender sempre que necessário.

Você pode encontrar diversos produtos Metalfrio para refrigeração comercial em nossa loja. Confira nossas opções de equipamentos de alimentação no site!

Qual temperatura deixar o freezer para sorvete?

Se você não sabe em qual temperatura deve deixar seu freezer para sorvete, a Castellmaq tem a resposta que vai te ajudar! O sorvete é um alimento frágil e que deve ser armazenado em temperaturas entre -18°C e -20°C.

Lembre-se: temperaturas superiores às indicadas farão com que seu sorvete derreta! O contrário disso também irá acontecer caso seu refrigerador esteja programado com temperatura inferior a -20°C. Por isso, sempre siga a recomendação de temperatura adequada para conservar os alimentos.

Quanto custa um freezer para sorvete?

O valor de um freezer para sorvete irá variar de acordo com alguns critérios como o modelo escolhido, o design, a quantidade de portas, capacidade de armazenamento etc.

Geralmente, um freezer para sorvete custa cerca de R$3.000. Na Castellmaq você encontra modelos com valores entre R$3.000 e R$11.000, além de opções com valores promocionais. Fique atento às promoções para investir em freezers horizontais e verticais para sorvete no momento certo!

E aí, conseguiu escolher o freezer para sorvete apropriado para o seu estabelecimento? Então, o próximo passo é enchê-lo com sorvetes para todos os gostos! Descubra quais são os melhores tipos de sorvete para vender em sua sorveteria e lucrar muito.

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