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quanto tempo dura carne congelada

Quanto tempo dura carne congelada? Veja como conservar sem desperdiçar

Seja em casa ou principalmente em restaurantes, conservar alimentos de maneira correta garante não só a qualidade como a segurança e economia. O congelamento é uma das maneiras mais conhecidas de prolongar a durabilidade, mas quanto tempo dura carne congelada? Cada tipo de carne tem uma durabilidade diferente? Essas são dúvidas frequentes, normalmente, a carne

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o que vender na feira

O que vender na feira: veja como se destacar e ganhar dinheiro

As feiras livres são um dos modelos de negócio mais antigos do mundo, mas mesmo assim continuam atraindo adeptos, principalmente os que preferem comprar produtos frescos. Se você tem interesse em atuar nesse mercado e não sabe por onde começar, veja algumas das principais dicas sobre o que vender na feira e como regularizar a

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ideias de combos de lanches

6 ideias de combos de lanches para alavancar suas vendas

Mesmo sendo um dos setores menos afetados pela crise, o setor alimentício é sempre um dos mais concorridos no mercado, por isso, é tão interessante se destacar! Leia nosso post sobre dicas de ramo alimentício para investir e encontre uma oportunidade! Para sair na frente da concorrência, ter ideias de combos de lanches pode ser

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Decoração de Padaria Pequena: ideias para se inspirar

Está procurando por ideias de decoração de padaria pequena? Então você provavelmente é um pequeno empreendedor que se preocupa com a boa apresentação do seu negócio e, consequentemente, com seus resultados.  Afinal, um ambiente bem decorado pode ser um grande diferencial da concorrência, permitindo atrair novos clientes e potencializar as vendas de suas mercadorias.  Por

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ramo alimentício

Ramo alimentício que mais cresce: saiba no que investir

Com crise ou sem crise, se existe um segmento que dificilmente é afetado no Brasil é o da alimentação. Afinal de contas, comer é uma necessidade básica do ser humano. Se você possui vontade de empreender, conheça alguns modelos de negócio e saiba qual o ramo alimentício que mais cresce. Mesmo com a mudança dos

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dicas para fotografia de alimentos

Fotografia de alimentos: deixe seus pratos ainda mais atraentes

Todo restaurante sabe o valor que um bom cardápio tem. Afinal, com fotografias de qualidade e bem apresentáveis, os pratos ficam ainda mais atraentes aos clientes. Com as redes sociais e os aplicativos de delivery, a fotografia de alimentos se tornou ainda mais essencial para os food services.  Esse é um fator chave para o

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treinamento para garçons

Treinamento para garçons: veja como preparar uma boa equipe

Para um cliente, ter um bom atendimento, é algo muito importante e para que isso aconteça é primordial oferecer treinamento para garçons. Ter uma equipe bem preparada e cordial é fundamental para o seu negócio. O atendimento dos garçons é o cartão de visitas de um estabelecimento, esse é um dos principais pontos que tornam

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como montar uma doceria

Como montar uma doceria: tire sua ideia do papel e tenha sucesso!

Tão importante quanto saber cozinhar é se planejar na hora de montar uma confeitaria. Se você tem esse sonho, porém, não sabe como montar uma doceria, saiba que não é só fazer doces gostosos, mas, sobretudo, investir em equipamentos e produtos de qualidade, administração e até mesmo um pouco de marketing. Pode até parecer difícil

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como fazer hambúrguer caseiro

Como fazer hambúrguer caseiro: receita prática para sua hamburgueria!

Na hora de montar uma hamburgueria é preciso, primeiro, pensar no essencial: a receita dos hambúrgueres. São eles os protagonistas de todos os lanches e, por isso, devem ser suculentos, saborosos e feitos da maneira certa para satisfazer os clientes.  Saber como fazer hambúrguer caseiro é o primeiro passo para ter um negócio de sucesso.

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layout para cozinha industrial

Layout cozinha industrial: dicas para montar do jeito certo

Quando se tem um estabelecimento alimentício que prepara pratos para servir, é importante pensar em tudo, desde a documentação até sua montagem. Por isso é comum surgirem dúvidas quanto à organização no layout da cozinha industrial, isso porque muitas questões precisam ser pensadas para que tudo fique de um jeito que otimize o serviço e

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como montar um restaurante japones

Restaurante japonês: como montar um negócio de sucesso

A culinária japonesa vem ganhando cada vez mais adeptos nos últimos anos e, por isso, tornou-se uma ótima opção para quem está em busca de abrir um negócio de sucesso.  Para montar um restaurante japonês bem sucedido, assim como qualquer outro empreendimento, é preciso organização, planejamento e muita pesquisa de mercado. Entender o que a

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