Tempo de leitura: 5 minutos A maneira como funciona o balcão refrigerado não é muito complicada: basicamente, esses equipamentos operam como a maioria dos sistemas de resfriamento de médio-porte. O que muda são os benefícios que a máquina oferece para
Tempo de leitura: 5 minutos Atualmente, a refrigeração artificial nos cerca em praticamente todos os ambientes que frequentamos. Sua praticidade, tão necessária, já é certa em nosso cotidiano. Mas, você já parou para pensar em como era a vida antes
Tempo de leitura: 5 minutos Sabemos que as massas fazem muito sucesso nos restaurantes, pizzarias e almoços de domingo. Quem se acostuma a comer massas de qualidade sabe o quanto o fator do preparo é importante. Mas, nas produções de
Tempo de leitura: 5 minutos Uma quitanda, bar ou restaurante precisa ter acesso ao melhor espremedor de suco. Afinal, eles aumentam o rendimento da produção e, consequentemente, agilizam o funcionamento da cozinha. Dessa maneira, a Castellmaq preparou uma lista com
